2021年5月の島物語
ハイタイ！ AKKOです。
関東は例年より早く「梅雨入り」するという話も納得できるほど蒸し暑く不安定な天気が続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
悪天候が続くと、心なしか気分が落ち込んだり体調が悪くなったりしがちですよね。私も低気圧が大の苦手ですが、年明けから毎週続けているヨガのおかげか、すこぶる元気に過ごせています。もっと体力をつけたくて今月からとあるジムで筋トレも始めました。免疫力を上げるのも、感染症予防の一つ！と言いながら、本当の目的は痩せる！ことな訳ですが（笑）。
ランチ始めました！
さて、島物語はオープン以来21年目にして初のランチ営業を開始しました。4種類の定番メニューがこちらです！
メニューは他に、旬の定食1品、各種沖縄そばとじゅーしーおにぎりのセット1品をご用意しています。
因みに現在は「な～べら～んぶし～（へちまの味噌煮炒め）定食」と「ゆし豆腐さばとじゅーしーおのぎりセット」になります。
ランチは月曜から木曜限定で、11:30より14:00までで、すべてテイクアウト可能です。
また、ランチタイムは「UberEats」でもご注文いただけます。ぜひご利用ください。
営業時間変更について
ランチ開始に伴い、以下のように営業時間を変更しました。
緊急事態宣言解除までは継続の予定です。酒類のご提供は終日停止していますのでご了承ください。
月～木：Lunch 11:30～14:00 Dinner 17:00～20:00
金・土：Dinner 16:00～20:00
定休日：日曜日
YouTube 島物語チャンネル開設！
現在、ランチにお出ししている「ゆし豆腐そば」に使われる「ゆし豆腐」は。沖縄県外の出身者には馴染みが無い食材ですね。チャンプルーなどに使われる「島どうふ」の製造過程のふわふわした状態の豆腐がそれで、おぼろ豆腐と近いものです。この美味しい「ゆし豆腐」をトッピングした「ゆし豆腐そば」の美味しさをどうしたらお伝えできるかと考えた末、メイキング動画を作ってみることにしました。善さんがそばを茹でるところから完成までをまとめています。島物語の狭い厨房の様子もご覧ください。
今後も様々な趣向で動画を編集してみたいと思います。アイディアやご要望などありましたら、随時お知らせください。
大人気！Orionクリアフリー
品薄につきお早めに！
緊急事態宣言で飲食店での酒類のご提供が停止されているため、巷ではノンアルコールビールの需要が増えているそうです。島物語でも、Orionクリアフリーが大人気！ 小瓶でお出ししていますので、気持ちだけでもビールの雰囲気を味わっていただけているようです。但し、こちら品薄につき入荷しても発注数に満たない数しか入ってこない状況になっています。入荷分がなくなりましたら、従来通りをアサヒのノンアルコールビールを缶でお出ししますのでご了承ください。
Orionクリアフリーはアルコールは勿論、糖質、カロリー、プリン体すべて「0」と身体にもやさしく安心です。「クリアな味わいを追求し、麦汁を使用せずに製造することで爽快感のあるテイストを実現。また原材料配合を最適化し、さらにビールテイスト飲料として品質を高め、ビールのような後味をプラス。」というOrionビール公式サイトの説明も納得できることでしょう。ぜひこの機会に味わってみてください。
飲食店等感染防止 徹底点検済
証明書いただきました
今月初頭に店内の感染防止対策について東京都の見回り点検を受け、先日「感染防止徹底点検済証」を発行いただきました。飛沫対策や消毒、席数の減少など早い段階で取り組んでおり、更に、換気についてもシーリングファン2機、サーキュレーター2台、扇風機1台とぐるぐる回るものを沢山置いて空気を循環し、CO2濃度測定器も導入して、常時、空気の状態をチェックするようにしています。これで完璧と奢ることなく、引き続き環境整備に努めて参ります。
2000年オープン以来初のランチ営業、YouTubeチャンネルの開設と、正にシン・島物語の幕開けといった今月です。コロナ禍だからこそ始められたことでもあるので、今後も前向きに！明るく楽しく営業していけたらと思います。
「UberEats」「出前館」のデリバリーサービスのご利用もよろしくお願いいたします。
それでは、今月はこのへんで。あんしぇ、またやーたい！